El pueblo cueveño consciente de la riqueza y la exclusividad de este producto ha decidido, un año más, hacerle un homenaje , de esta forma celebra el día  7 de Diciembre  la Zanahoria Morá invitando a su asistencia a todos los que deseen disfrutar de este evento.

Se celebra en el campo de fútbol municipal con degustación de embutidos, vinos, migas con zanahoria morá, resoli (bebida típica de la localidad) y dulces. El programa de esta fiesta se completa con un mercadillo de productos de la localidad, actividades infantiles, amenizado con diferentes actuaciones a lo largo de todo el día, y con la actuación de varios grupos de  artistas locales.

El fin de esta fiesta es dar a conocer este peculiar cultivo, que sólo se produce en Cuevas Bajas. Se la reconoce porque tiene una primera capa morada, otra naranja con vetas y el corazón rojo, además, es conocido por tener componentes anticancerígenos y diuréticos.